定期購読をしている「暮らしの手帖」に載っていた「胡麻のおしるこ」を作ってみた。dscn0198

炒った胡麻を油分が出て黒く光るような感じになるまですり続ける。

少々根気がいるのだけれど、美味しいもののためならエンヤ、コーラ。

いい香りがキッチンに広がって、ワクワクしてくる。

ぬるま湯でのばしたものをお鍋に移して、黒砂糖と少々のお塩を加えて温めて完成。

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お餅の代わりにお米の粉で作ったお団子を入れたのだけれど、

うーん、美味しい!

我が家の定番おやつメニューが一つ増えた!

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スノードロップがこんなに綺麗に咲いていた。春が近いね。

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